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Mehr Gemuese und Obst- BZfE

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Zusammenfassung:    In einer Stellungnahme weist die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) darauf hin, dass Gemüse und Obst das Risiko für Bluthochdruck, koronare Herzkrankheiten, Schlaganfall und bestimmte Krebskrankheiten verringern kann. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) ergänzt, dass ausreichend Gemüse und Obst gut für die Entwicklung und das Wachstum von Kindern ist, für ein längeres Leben, die Darmgesundheit und für das Immunsystem. Diese Nährstoffe erfüllen im Körper wichtige Aufgaben und sind unter anderem bedeutend für Zellen, Knochen und Blut sowie die Funktion von Nerven und Muskeln.


Titel: "Obst, der heimliche Feind? Drei Gründe, warum zu viel Obst ungesund sein kann" Einleitung: Obst gilt allgemein als gesund und wird oft im Zusammenhang mit einer ausgewogenen Ernährung empfohlen. Doch was passiert, wenn man zu viel Obst isst? In diesem Artikel werde ich drei Gründe beleuchten, warum eine übermäßige Obstzufuhr negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben kann. Aber keine Sorge, wir werden auch einige Tipps geben, wie man dennoch von den Vorteilen des Obstes profitieren kann. 1. Zu viel Obst und seine Symptome: Wir alle wissen, dass Obst reich an Ballaststoffen ist, die die Verdauung fördern. Doch wenn wir über Bord gehen und zu viel davon essen, können wir mit unangenehmen Symptomen konfrontiert werden. Blähungen, Durchfall oder Magenschmerzen können auftreten, insbesondere wenn man empfindlich auf Fructose reagiert. Also Vorsicht vor übermäßigem Verzehr! 2. Die Leber und zu viel Obst: ein fragiles Gleichgewicht: Die Leber ist ein äußerst wichtiges Organ für unseren Körper, da sie dabei hilft, Giftstoffe abzubauen. Allerdings hat sie auch ihre Grenzen. Der Verzehr großer Mengen an Fruchtzucker kann dazu führen, dass die Leber überlastet wird und möglicherweise eine sogenannte Fettleber entwickelt. Eine Fettleber ist nicht nur schmerzhaft, sondern erhöht auch das Risiko von weiteren Lebererkrankungen. 3. Kann man von zu viel Obst zunehmen? Man könnte denken, dass Obst einen geringen Kaloriengehalt hat und daher keine Rolle beim Gewichtszunahme spielt. Doch das stimmt nicht ganz. Obst enthält zwar weniger Kalorien als beispielsweise Schokolade, dennoch können die Kalorien bei übermäßigem Verzehr ins Gewicht fallen. Wenn man täglich große Mengen an Obst isst, kann dies zu einem Überschuss an Kalorien führen und somit zu einer Gewichtszunahme beitragen. Fazit: Obst ist zweifellos gesund und sollte Teil unserer Ernährung sein. Dennoch ist es wichtig, auf eine ausgewogene Zufuhr zu achten. Zu viel Obst kann zu unangenehmen Symptomen führen, die Leber überlasten und sogar zur Gewichtszunahme beitragen. Das Schlüsselwort hier ist "Ausgewogenheit". Genießen Sie Ihr Obst in Maßen und kombinieren Sie es mit anderen gesunden Lebensmitteln, um von seinen zahlreichen Vorteilen zu profitieren. In Kürze: - Symptome wie Blähungen und Magenschmerzen können auftreten, wenn man zu viel Obst isst. - Eine übermäßige Zufuhr von Fruchtzucker kann zu einer Fettleber führen. - Zu viel Obst kann aufgrund des Kaloriengehalts zur Gewichtszunahme beitragen. - Genießen Sie Obst in Maßen und kombinieren Sie es mit anderen Lebensmitteln für eine ausgewogene Ernährung.


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Folgende Fragen können wir dir beantworten:

  • Warum ist Obst und Gemüse ungesund? - Zu viel Obst ist ungesund, wenn du dadurch die empfohlene Höchstmenge an Fruktose weit überschreitest. Fruktose hat durch sein natürliches Vorkommen in Obst und Gemüse ein eher positives Image. Ein anhaltender Fruktose-Überschuss kann jedoch tatsächlich gesundheitsschädigend sein.

  • Was ist die ungesunde Frucht? - Vorsicht vor Äpfeln und Trockenobst Äpfel und Birnen stecken voller Fruchtzucker. Auch Weintrauben und Kirschen enthalten hohe Fructosemengen. Außerdem konzentriert sich der Zucker in Trockenobst von Pflaume bis Rosinen. Die getrockneten Weinbeeren bestehen zu einem Drittel aus purem Zucker.

  • Warum machen 3 Apfel eine Fettleber? - Ein Apfel enthält in etwa 10 Gramm Fruchtzucker. Würden wir also fünf Äpfel zu uns nehmen, wären wir bei 50 Gramm Fruchtzucker, die für unsere Leber bereits bedrohlich werden und uns ein großes Stück in Richtung Fettleber bringt.

  • Warum kein Obst nach 14 Uhr? - Mythos 3: Obst nach 14 Uhr macht dick Der Stoffwechsel fährt zwar etwas runter, doch auch nachts verbraucht der Körper weiterhin viel Energie, um alle Prozesse am Laufen zu halten. Gut zu wissen: Allerdings kann es sein, dass du nachmittags Obst nicht mehr so gut verdauen kannst und Bauchweh bekommst.


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