Nach 2-3 Minuten (bzw. wenn die Forellen Farbe angenommen haben) wenden etwas Teebutter dazugeben und zugedeckt ca. Aus der Pfanne nehmen und sofort mit passenden Beilagen servieren. Tipps: Die Forelle sofort nach dem melieren anbraten da nasses Mehl keine Farbe abgibt. Source: https://www.artikelschreiber.com/.