TL;DR: Die wichtigsten Schritte zum eigenen Imbisswagen

Du hast den Schritt gewagt und deinen Traum vom eigenen Imbisswagen in Bocholt (NRW) umgesetzt – Glückwunsch! Doch bevor du die erste Pommes raushauen kannst, gibt es einiges zu beachten. Genehmigungen vom Gesundheitsamt, Hygienevorschriften und ein sicherer Stellplatz sind Pflicht. Arbeite deinen Businessplan aus, plane dein Menü regional passend, informiere dich über Umsatzchancen und bereite einen Plan B vor. In Bocholt spielt das Publikum eine besondere Rolle – regionale Spezialitäten und lokale Events sind echte Umsatzbringer. Am Ende zählt: Sei flexibel, informiere dich gut und bleib dran. Dieser Artikel führt dich Schritt für Schritt durch alles, was wichtig ist – von den Vorgaben fürs Gewerbe, über den Alltag im Truck bis hin zu echten Bocholter Foodtruck-Erfolgsgeschichten.

Von der Idee zum ersten Verkauf: Dein Traum wird Wirklichkeit

Träume wahr werden zu lassen, ist nie leicht. Der Entschluss, einen eigenen Imbisswagen zu betreiben, braucht Mut und Neugier. Dass du schon investiert hast und nun mit deinem kleinen Wagen vor den ersten Herausforderungen stehst – damit bist du in Bocholt nicht allein.

Die meisten Foodtruck-Gründer hier starten ähnlich. Sie haben eine Idee, ein begrenztes Budget und viel Energie. Was sie unterscheidet? Durchhaltevermögen – denn neben leckeren Gerichten zählen auch rechtliche und organisatorische Hürden.

Welche Genehmigungen brauchst Du?

Das Gesundheitsamt ist dein erster Ansprechpartner. Ohne eine gültige Hygieneschulung (Belehrung nach §43 IfSG) läuft nichts. In Bocholt wird das regelmäßig im Gesundheitsamt am St.-Georg-Platz angeboten – rechtzeitig anmelden!

• Gewerbeanmeldung bei der Stadt Bocholt: Ohne geht offiziell nichts.


• Hygienebelehrung beim Gesundheitsamt: Pflicht für alle, die mit Lebensmitteln arbeiten.


• Lebensmittelhygiene-Verordnung: Strenge Vorschriften Imbisswagen Hygiene.


• Fahrzeugabnahme vom TÜV: Dein Wagen muss sicher sein.


• Stellplatzgenehmigung: Ob öffentlicher Platz oder Imbiss auf Privatgrundstück – immer schriftlich regeln!


• GEMA-Anmeldung: Nur wenn du Musik abspielst.

Tipp: Ein Besuch beim Ordnungsamt hilft, wenn Unsicherheiten bestehen. Die Stadt bietet Beratungsstellen speziell für Gründer an.

Imbisswagen Stellplatz finden & Kosten kalkulieren

In Bocholt gibt es keine festen Foodtruck-Zonen wie in Großstädten. Das macht das Thema spannend – aber auch kompliziert. Die besten Plätze sind da, wo Menschen hungrig sind: Industriegebiete, bei Sportevents am Hünting-Stadion oder auf dem Markt am Berliner Platz.

• Stellplatz für Imbisswagen mieten: Preis variiert zwischen 50–200 € pro Tag, je nach Lage und Veranstaltung.


• Dauerhafte Standgenehmigung: Auf Privatgrundstück oft günstiger und beständiger.


• Saisonale Plätze: Weihnachtsmarkt Bocholt, Kirmes oder das Stadtfest bieten Chancen, aber auch Konkurrenz.

Viele Gründer fangen mobil an und testen Standorte (z.B. an der Aa-Promenade oder bei Festivals). Die Flexibilität kann entscheidend sein – aber prüfe vorher immer die Erlaubnis des Eigentümers.

Hygiene im Imbisswagen: Das A und O

Vorschriften Imbisswagen Hygiene gelten überall gleich streng. Das Gesundheitsamt kontrolliert in unregelmäßigen Abständen deinen Wagen auf Sauberkeit, Wasserversorgung und Lagerung.

1. Laufende Reinigung: Desinfektionsmittel immer parat haben.


2. Handwaschbecken mit warmem Wasser: Ohne Ausnahme erforderlich.


3. Kühltechnik prüfen: Gerade im Sommer kritisch!


4. Müllentsorgung klären: Mit der Stadtverwaltung absprechen.


5. Koch- und Arbeitskleidung: Sauberkeit ist Pflicht. Wer einmal durchgefallen ist, weiß warum.

Viele setzen auf einfache Rezepte mit wenig Zutaten – spart Zeit bei Reinigung und Lagerung. Wer clever plant, hat weniger Stress beim nächsten Kontrollbesuch.

Imbisswagen Wasserversorgung: Praktische Lösungen für unterwegs

Festanschluss oder Frischwassertank? In Bocholt sind mobile Lösungen gefragt. Viele Plätze bieten keinen festen Wasseranschluss – du brauchst daher:

• Zwei getrennte Tanks (Frisch- & Abwasser), meist je 20–30 Liter


• Mobile Handwaschstation mit elektrischer Pumpe


• Regelmäßige Reinigung & Kontrolle durch das Amt

Gute Nachrichten: Spezielle Anbieter aus dem Münsterland liefern passgenaue Ausstattungen (z.B. gastrospül24.de). Wer technisch nicht versiert ist, sollte Hilfe holen – Wasserschäden gehen ins Geld!

Beliebte Gerichte in Bocholt & Umgebung

Hauptsache, man kann es aus der Hand essen! In Bocholt mögen die Leute Herzhaftes – Klassiker wie Currywurst, Frikandel oder Pommes rot-weiß laufen immer. Aber Streetfood-Trends halten auch hier Einzug:

• Pulled Pork Burger (vor allem bei jungen Leuten)


• Vegetarische Wraps & Bowls für das Mittagsgeschäft rund um die Hochschule


• Saisonale Besonderheiten: Spargel-Burger im Mai/Juni, Reibekuchen im Herbst

Lokale Zutaten kommen gut an: Wer beispielsweise Bocholter Schinken oder Brote vom Traditionsbäcker nutzt, punktet doppelt.

Wie gewinnst du Kunden?

• Sichtbarkeit: Große Beschilderung, auffällige Klappe – jeder soll sehen, was es gibt!


• Social Media nutzen: Poste Standort-Updates auf Instagram & Facebook („Heute am Schlosspark!“)


• Mundpropaganda: Biete Stammkunden kleine Extras (z.B. Gratis-Soße).


• An regionale Events andocken: Stadtfeste & Märkte bringen Laufkundschaft!

Kleiner Tipp: In Bocholt hilft oft schon ein freundlicher Gruß über die Theke – persönliche Ansprache zählt hier mehr als jedes Plakat.

Ohne Plan kein Erfolg: Businessplan & Finanzen

• Kostenschätzung: Einsteiger-Imbisswagen kosten gebraucht ab ca. 8.000 € (Stand Q1/2024).


• Laufende Kosten: Stellplatzmiete (siehe oben), Versicherung (ab ca. 350 €/Jahr), Lebensmittel-Einkauf, Wartung.


• Einnahmen kalkulieren: Imbiss Umsatz pro Tag schwankt stark – von ca. 200 € an ruhigen Tagen bis zu >1.500 € auf Events (Quelle: Branchenumfragen NRW).


• Buchhaltung regeln: Geschäftskonto eröffnen; digitale Kassensysteme wie ready2order (Website) machen’s leichter.

Eine häufige Herausforderung ist die Durststrecke zum Start: Rücklagen für mindestens 6 Monate helfen über schwache Umsätze hinweg.
Und falls es harzig läuft? Überlege dir einen Plan B vorab – vielleicht Catering anbieten oder auf Wochenmärkte ausweichen.

Welche Voraussetzungen brauchst du?

1. Viel Eigeninitiative – du bist Koch, Verkäufer & Buchhalter in einem.


2. Belastbarkeit (lange Tage, wenig Pausen)


3. Freude am Umgang mit Menschen


4. Kreativität bei Gerichten & Aktionen (z.B. „Bocholter Burger-Wochen“)

Klingt anspruchsvoll? Klar! Aber viele berichten: Das Freiheitsgefühl und der direkte Kontakt machen jede Mühe wett.

Bocholter Foodtruck-Alltag: Geschichten von der Straße

Zwei Beispiele zeigen, wie verschieden Erfolg aussehen kann:

"Wer glaubt, nach zwei Wochen reich zu sein, wird enttäuscht. Aber wer dranbleibt, findet seinen Platz!" — Erfahrungsbericht eines Bocholter Foodies

FAQ zur Foodtruck-Gründung in Bocholt

Mach deine Klappe auf: Starte jetzt deinen Imbiss in Bocholt!

Egal ob mobile Pommeskiste oder trendiger Burgertruck – der Weg zum eigenen Stand ist kein Spaziergang.
Aber das Gefühl nach dem ersten selbst verkauften Gericht? Unbezahlbar.

• Informiere dich gründlich über die Vorschriften Imbisswagen Hygiene sowie alle weiteren Auflagen.


• Teste verschiedene Standorte – von Privatgrundstück bis Stadtfest.


• Baue dir Stammkunden durch Ehrlichkeit und Qualität auf – besonders in Bocholt macht das den Unterschied.


• Bleib flexibel – Trends ändern sich schneller als das Wetter am Niederrhein!

Noch unsicher? Schau dir weitere Tipps unter
ready2order.com/de/post/eigenen-foodtruck-gruenden/
an und lass dich inspirieren! Viel Erfolg – und vielleicht sieht man sich bald am Berliner Platz zur Mittagspause?