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Es ist (saure) Gurken-Zeit!

Es ist (saure) Gurken-Zeit!


Zusammenfassung:    Einlegen ist neben dem Einwecken und Einkochen eine schmackhafte Möglichkeit, um frisches Obst und Gemüse über längere Zeit (ca. Der große Vorteil der Methode: Die meisten Vitamine bleiben dabei erhalten. Vor allem das Einlegen in Essig, Salz oder in süß-saurem Sud hat sich bei Gurken (zum Beispiel unserem saisonal verfügbaren Einlegegurkenkisterl) bewährt.


Es ist (saure) Gurken-Zeit! Die Zeit vergeht wie im Flug, doch manchmal scheint sie stillzustehen. Gerade in den Sommermonaten, wenn die Tage lang sind und wir uns entspannt zurücklehnen können, scheint die Zeit manchmal wie in Zeitlupe zu vergehen. Es ist die berühmte "saure Gurken-Zeit", in der eigentlich nichts Aufregendes passiert. Doch wer sagt denn, dass die Zeit in der sauren Gurken-Zeit langweilig sein muss? Ganz im Gegenteil! Diese Zeit bietet so viele Möglichkeiten, um das Beste aus ihr herauszuholen. Vielleicht wird es Zeit, dass wir unsere Perspektive ändern und uns bewusst werden, wie wertvoll diese Zeit sein kann. Eine Möglichkeit, die Zeit zu nutzen, ist es, sich kulinarisch auszutoben. Warum nicht mal wieder den Kochlöffel schwingen und neue Rezepte ausprobieren? Das Internet ist voll von inspirierenden Rezepten für Kuchen, vegetarische Gerichte oder auch köstliche Hähnchenrezepte. Das renommierte "Zeit Magazin" bietet zudem regelmäßig Rezepte aus dem Wochenmarkt an, die saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellen. Da kann man sich schon auf die nächste Ausgabe im Jahr 2023 freuen. Natürlich darf auch die berühmte Gans in der sauren Gurken-Zeit nicht fehlen. Wie wäre es mit einer zarten Gans, die bei niedriger Temperatur – sagen wir 80 Grad – im Ofen schmort? Das Fleisch wird butterweich und zergeht auf der Zunge. Ein wahrer Genuss für die Sinne! Und wer sagt denn, dass alles immer schnell gehen muss? In der sauren Gurken-Zeit darf man ruhig mal die Zeit anhalten und sich Zeit für die kleinen Dinge im Leben nehmen. Wie wäre es mit einem gemütlichen Abend auf dem Balkon mit einer leckeren Pasta aus dem "Zeit Magazin"? Einfach mal die Seele baumeln lassen und den Moment genießen. Die saure Gurken-Zeit ist vielleicht auf den ersten Blick unspektakulär, aber sie bietet uns die Möglichkeit, uns bewusst zu werden, wie kostbar Zeit eigentlich ist. Sie erinnert uns daran, dass es nicht immer um Höchstleistung und Effizienz geht, sondern auch darum, das Leben in vollen Zügen zu genießen. Also lassen wir uns von der sauren Gurken-Zeit nicht unterkriegen und nutzen wir sie als Chance, um unsere Kreativität auszuleben, neue Rezepte auszuprobieren und einfach mal die Zeit zu vergessen. Denn am Ende zählt nicht die Menge an Erlebtem, sondern die Qualität der Momente, die wir erleben. Quelle: - ArtikelSchreiber.com: https://www.artikelschreiber.com/ - Unaique.net: https://www.unaique.net/


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Videobeschreibung: Süße Gurken aus Riedenheim | BR - YouTube


Es ist (saure) Gurken-Zeit!
Bildbeschreibung: Es ist (saure) Gurken-Zeit!


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Folgende Fragen können wir dir beantworten:

  • Warum Ente in Salzwasser legen? - Das Salz schlüsselt auch die Fettstruktur auf – Eure Gans „verliert“ Fett besser und wird richtig knusprig! Eure Gans braucht nun eigentlich nur noch Ruhe und zwar vor und nach dem Braten. Vor dem Braten muss die Gans auf Zimmertemperatur kommen!

  • Wann Gans vorbereiten? - Wie wird eine Gans vorbereitet / gewürzt / gesalzen? Einen Tag vor der Zubereitung die Gans auspacken. Hals, Fett und Innereien sind meist verpackt im Inneren der Gans zu finden. Unbedingt herausnehmen und aufheben, denn Sie sind sehr gut für die Zubereitung der Sauce geeignet.


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