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Mallorquinische Produkte - abcMallorca erleben Sie Mallorca von seiner besten Seite

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Mallorca

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[] Lokal kauft man am besten Die Herstellung von Schuhwerk eintausendneunhundertfünfundsiebzig wurde in Inca das Unternehmen Camper (katalanisch fur Bauer) gegrundet - allerdings reicht sein schuhhandwerkliches Erbe uber mehr als hundert Jahre und vier Generationen der Familie Fluxa zuruck. Im Jahre eintausendsechshundert bekamen die Fertigkeiten der heimischen Glasblaser einen regelrechten Schub, als ein italienischer Glasmacher, der quasi auf der Insel Murano gefangen gehalten worden war, nach Mallorca floh - mit den Geheimnissen des venezianischen Glases im Gepack. Weniger praktisch sind die "Siurells" - skurrile weisse Tonfiguren mit roten und grunen Punkten - in Gestalt von Mannern, Frauen oder Tieren und mit integrierter Pfeife, denen man nur sehr schwer Tone entlocken kann.

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Mallorquinische Produkte - abcMallorca erleben Sie Mallorca von seiner besten Seite
Bildquelle: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/2d/Mici_facuti_la_gratar.JPG    

Am liebsten schmiert man sich die Sobrassada ganz dick auf eine gute Scheibe Landbrot oder verwendet sie beim Kochen zur Geschmacksverfeinerung. Fur letztere und viele andere verlockende Fleischspezialitaten, sollten Sie Palmas Mos Espai Gastronomic besuchen - Metzgerei und Delikatessengeschaft in einem, das kulinarische Kostlichkeiten von der Insel und daruber hinaus anbietet. Sie finden Mos Espai auf der Hauptstrasse des Industriegebiets Son Castello, der Gran Via Asima. Orangen und Zitronen Die Orangenproduktion nimmt in der Wirtschaft derInsel einen hohen Stellenwert ein - besonders im "goldenen Tal" von Soller. Das reizvolle Stadtchen hat sich seinen Reichtum durch den Orangenhandel mit Frankreich zu Beginn des neunzehn Jahrhunderts erarbeitet, und viele der Einwohner verliessen mit den Orangen ihre Heimat - auf der Suche nach Wohlstand. Bei ihrer Ruckkehr brachten sie nicht nur Geld mit, sondern auch einen Sinn fur den franzosischen Jugendstil - der sich bis heute im architektonischen Erbe der Stadt zeigt. Die Stadt Soller ist eine der schonsten Mallorcas. Ein Paradies fur Wanderer, Radsportler und Gourmets sowie ein attraktiver Ort zum Leben. Hier finden Sie ihren kompletten Guide fur Soller. [] Soller Mallorca und besonders Soller haben starke Verbingungen zu Frankreich. Erfahren Sie hier, warum es heute so viele Orangenhaine in Soller gibt [ ] Mallorcas 'French Conncetions' Aprikosen Mallorcas vorzugliche Aprikosen finden vielseitige Verwendung bei Desserts und in der Patisserie (zum Beispiel bei Ensaimadas und Cocas). Sie sind reich an Eisen und Ballaststoffen und konnen sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken. Der Familienbetrieb Can Parri aus Porreres etwa bedient sich alter Handwerkstechniken, um kostlich pralle, getrocknete Aprikosen herzustellen. Nehmen Sie sich die Zeit, um sich in unserem abcMallorca Guide anzusehen, was das landliche Stadtchen Porreres im Herzen Mallorcas zu bieten hat. [] Porreres Eiscreme Buchstablich " Made in Soller " : Eiscreme aus " Sa Fabrica de Gelats", Fleisch- und Wurstwaren (schon wieder Schwein!) von "La Luna" und Bio-Konfiture aus der gemeinnutzigen Werkstatt " Estel Nou", die Menschen mit Behinderungen beschaftigt. Franz Kraus, fruher Geschaftsfuhrer einer internationalen Lebensmittelfirma, kam nach Mallorca und grundete die inzwischen beruhmte Eisfabrik " Sa Fabrica" Soller. [] Wirtschaftlicher Erfolg und soziales Engagement Meersalz In der Gegend von Es Trenc auf Mallorca wurde schon Salz gewonnen, als die Phonizier hier waren. Doch erst im Jahre zweitausenddrei wurde diese Gabe des Meeres zum kommerziellen Erfolg. Denn da begannen Katja Wohr und Robert Chaves damit, das Salz aus den Salinen der Insel per Handarbeit zu ernten - genau so, wie es ursprunglich an der franzosischen Atlantikkuste praktiziert worden war. Das Flor de Sal d'Es Trenc ist vollkommen naturbelassen und unraffiniert und birgt sogar gesundheitliche Vorteile. Und als der Koch Marc Fosh das Salz noch mit Hibiskus, schwarzen Oliven, Gewurzen und Krautern aromatisierte, war dessen Gourmet-Status endgultig besiegelt. Olivenol Das Native Olivenol Extra von Mallorca wird fur seine gesundheitsfordernde Wirkung geschatzt, besitzt den DO-Status und wird aus den Sorten "Arbequina" oder "Picual" hergestellt. Ihren besonderen Charakter bekommen die traditionell hergestellten Ole durch die Boden- und Klimaverhaltnisse (vor allem die Seeluft) und das Alter der Baume - manche sind schon unglaubliche fünfhundert Jahre alt. Die in Salzlake eingelegten Oliven der Insel lasst man sich am liebsten zur "Sobrassada" und zum Brot mit Ol (Pa amb oli) schmecken. Mallorcas Olivenol ist unter den besten der Welt. Finden Sie mit unserem Guide heraus, welche Sorten Sie auf jeden Fall probieren sollten! [] Die Top zehn mallorquinischen Sorten von nativem Olivenol extra Der traditionelle Prozess des Pressens von Olivenol geht hunderte von Jahren zuruck. Auf Mallorca gibt es immer noch Fincas, die mit den herkommlichen Methoden arbeiten - hier die Photos! [] Traditionelles Olivenol pressen auf Mallorca Wenn Sie fur ein paar Tage auf der Insel zu Besuch sind und gerne ihre Gastronomie entdecken wurden, sollten Sie an einer der Wein- und/oder Gourmet-Touren von den kulinarischen Experten Mallorca Culinary Tours teilnehmen. Getranke Wein von Mallorca Im Jahre eintausendachthunderteinundneunzig verliessen fast fünfzig Millionen Liter mallorquinischer Weine unsere Hafen mit Kurs auf Frankreich und die Iberische Halbinsel. Doch kurz darauf wurden die Weinbaugebiete Mallorcas von einer Reblausplage heimgesucht, also ersetzte man die Weinstocke durch Mandelbaume als neue Einnahmequelle. Aber das starke Weinbauerbe der Insel konnte die Weinkultur wiederaufleben lassen - und zwar im ganz neuen, edlen Gewand. Heute gibt es zwei geschutzte DO-Weinbaugebiete - Binissalem und Pla i Llevant -, wobei auch sonst uberall auf der Insel in Dutzenden von Bodegas Wein hergestellt wird. Zu den heimischen Traubensorten gehoren Manto Negro, Callet und Premsal Blanc. Mallorquinische Weine werden in zunehmendem Masse exportiert und mit Top-Preisen ausgezeichnet. Das Weingut Jaume Mesquida in Porreres war inselweit das erste, das zum biodynamischen Weinbau ubergegangen ist. Jaume und Barbara Mesquida Mora (die funfte Generation der Familienbodega) sind uberzeugt davon, dass man die Vergangenheit kennen muss, um die Gegenwart zu verstehen - und sich dann der Gestaltung einer neuen Zukunft widmen kann. Sie haben akribisch an der Wiedereinfuhrung traditioneller Weinbaumethoden gearbeitet. Schon als Elfjahriger arbeitete Frank Maruccia mit seinem Onkel in dessen Weinbergen mit. Eines Sommertages in Sud-Italien beschloss er, dass er in Zukunft seinen eigenen Wein herstellen wurde. Eloisa Kassai ging der Geschichte eines Kindheitstraumes nach, der Wirklichkeit geworden ist. [] Frank Maruccia: Leidenschaft fur Wein Hierbas Schon im dreizehn Jahrhundert kannte man die gesundheitsfordernde Wirkung des grasgrunen Likors, der zum Abschluss eines traditionellen mallorquinischen Essens gereicht wird. Das Anisgetrank wird mit Krautern von der Insel wie Minze, Rosmarin, Fenchel und Myrte verfeinert und ist in den Varianten suss, trocken und halbtrocken erhaltlich. Die bekannteste Hierbas-Marke heisst Tunel - auch in der eifrigen Radsportszene ein geschatzter Name. Denn das hauseigene Team nimmt an Rennen auf den Balearen sowie an spanischen und internationalen Wettkampfen teil - immer in dem unverwechselbaren Tunel-Tricot. Mit einem Alkoholgehalt von rund 22 Prozent ist ein Glas "Hierbas" allerdings nicht unbedingt zu empfehlen, wenn man sich danach noch auf zwei Radern fortbewegen mochte! Orangenlikor Vor ein paar Jahren kam das neue Produkt Angel d'Or auf den Markt - denn irgendetwas hatte sich die Finca Can Posteta einfallen lassen mussen, um ihre ungeheure Orangenflut zu verwerten. Den rasanten wirtschaftlichen Erfolg verdankt dieser relativ neue Orangenlikor aber nicht zuletzt der Tatsache, dass die Eigentumer des Anwesens nebenher eine Firma besitzen, die alkoholische Erzeugnisse bewirbt und vermarktet. Restaurants und Bars in und um Soller verwenden den goldfarbenen Likor in ihren Cocktails und Speisenkreationen. Lederwaren Die Lederhauptstadt von Mallorca heisst Inca. Dort tummeln sich Fabriken und Geschafte, die auf der Insel angefertigte Schuhe, Taschen sowie Damen- und Herrenbekleidung verkaufen. Auch beruhmte Marken wie Camper, Barratts, Lotusse und Farrutx sind hier vertreten. Munper in Inca hat sich einen phantastischen Ruf fur die Produktion von massgeschneiderten Lederwaren aufgebaut und ist international erfolgreich. Roland Kroiss trifft den Besitzer. [] Lokal kauft man am besten Die Herstellung von Schuhwerk eintausendneunhundertfünfundsiebzig wurde in Inca das Unternehmen Camper (katalanisch fur Bauer) gegrundet - allerdings reicht sein schuhhandwerkliches Erbe uber mehr als hundert Jahre und vier Generationen der Familie Fluxa zuruck. eintausendneunhundertachtundneunzig gewann es den spanischen Designpreis. Ausserdem hat sich das Haus nachhaltige Entwicklung und soziales Engagement auf die Fahnen geschrieben - denn Camper steht eben nicht nur fur bequemes Schuhwerk in kreativem Design. Seine innovativen Werbekampagnen und vollig neuartigen Vertriebsmethoden haben dazu beigetragen, das Unternehmen zur bekanntesten Marke Mallorcas zu machen - mit mehr als 150 Camper Stores in uber 70 Landern. Camper-Fans wissen, dass sie ein Stuck Geschichte tragen, international bekannt fur pfiffige Designs, die weltweit loyale Kunden ansprechen. [] Camper auf Mallorca Bergschuhe Im Jahre eintausendneunhundertvierzig begann ein Familienunternehmen in Lloseta mit der Herstellung von Schuhen. Heute schworen Wanderer, Bergsteiger und Abenteurer aus aller Welt auf die Bergstiefel von Bestard. Fortschrittliche Technologien und ausserste Sorgfalt bei der Qualitatskontrolle sorgen fur Spitzenqualitat. Bestard arbeitet mit einem Beraterteam aus professionellen Bergsteigern zusammen, die neue Designprototypen testen - nicht selten unter extremen Bedingungen, wie etwa bei der Besteigung des chilenischen Vulkans Puyehue! - und dann ein Feedback liefern. Cowboystiefel Kaum zu glauben, dass der weltweit fuhrende Cowboystiefel-Hersteller nicht aus Texas kommt - sondern aus Alaro! Die Firma Tony Mora wurde eintausendneunhundertachtzehn gegrundet und ihre stylishen Stiefel - auch "wandelnde Kunstwerke" genannt - werden in siebenundzwanzig Landern verkauft. Sogar in einem exklusiven Geschaft in New York City bekommt man die Boots von Tony Mora. Die werden von Meistern ihres Faches aus verschiedenen Hauten von Zuchttieren gefertigt und doppelt genaht, damit sie lange halten. Zudem passt sich das weiche Korkfussbett der Fussform des Tragers an, sodass sie sich fast anfuhlen wie massgefertigt. Zur Firmenphilosophie von Tony Mora gehort es, dass "Kunden auch Freunde sind" - zu ihren zahlreichen prominenten Freunden zahlt unter anderen Bruce Springsteen! Tolo Cardell, 47, mallorquinische Kavalier ist Eigentumer und Geschaftsfuhrer einer der weltbesten Manufakturen fur Cowboystiefel: Tony Mora. [] Im Gesprach mit Tolo Cardell Inneneinrichtung Holen Sie sich den Mallorca-Look in Ihr Heim - mit traditionellen Stoffen, wie sie noch heute auf der Insel produziert werden. Es wird Sie uberraschen, wie sehr diese Heimtextilien im Trend liegen und wie viel der Meter kostet! Auch Deko-Artikel aus Glas und Keramik blicken auf eine lange Tradition zuruck und noch heute kann man Werkstatten besichtigen und dabei zusehen, wie die Produkte hergestellt werden. Nehmen Sie sich ein Stuck Mallorca mit nach Hause. Textile Gewebe Der einzigartige Stoff mit den geometrischen Mustern, der schon die Hauser von Generationen von Mallorquinern geschmuckt hat, heisst Tela de Lenguas (katalanisch Roba de llengues) und ist ein Handwerksprodukt. In Santa Maria del Cami webt die Artesania Textil Bujosa diesen "Zungenstoff" seit eintausendneunhundertneunundvierzig per Hand und bedient sich dabei traditioneller Muster und Methoden sowie naturlicher Fasern und Farbstoffe. In der Werkstatt des Unternehmens haben schon drei Generationen derselben Familie gewirkt. Auch Teixits Vicens in Pollenca ist ein Familienbetrieb, und in der Nahe des Firmengelandes stellt das Marti Vicenc Museum (nur im Sommer geoffnet) die traditionellen Stoffe aus. Einzigartig sind die mallorquinischen Textilien, die immer noch mit traditionellen kunsthandwerklichen Methoden hergestellt werden.,,Zungentuch" heisst der begehrte Stoff, der den Geist des Mittelmeers einfasst. Jan Edwards hat die einhundertsechzig Jahre alte Hersteller-Firma Teixits Vicens besucht. [] Robes de llengues: Der Stoff, aus dem Mallorcas Traume sind Glaswaren von Mallorca Die ersten Glashersteller hier waren die Phonizier, doch erst der maurische Einfluss fugte die kraftigen Farben und dekorativen Elemente hinzu, die die mallorquinischen Glasprodukte von heute zieren. Im Jahre eintausendsechshundert bekamen die Fertigkeiten der heimischen Glasblaser einen regelrechten Schub, als ein italienischer Glasmacher, der quasi auf der Insel Murano gefangen gehalten worden war, nach Mallorca floh - mit den Geheimnissen des venezianischen Glases im Gepack. Das beruhmteste Glaselement der Insel ist die Fensterrosette der Kathedrale von Palma. Auch Lafiore (S'Esglaieta), Gordiola (Algaida) und Menestralia (Campanet) sind uber die Grenzen hinaus fur ihre dekorativen und funktionellen Glaswaren beruhmt. Sie konnen hier nicht nur die Kunst der Glasblaserei in einer der drei Fabriken beobachten, sondern auch erwerben. Finden Sie mehr heraus. [] Besuchen Sie einen traditionellen Glashersteller Keramikwaren und Siurells Der kleine Ort Portol in der Gemeinde Marratxi ist das Zentrum der Keramikindustrie. Dort gibt es uberall Werkstatten, in denen Topfermeister preiswerte Kochtopfe und Geschirr aus Steingut herstellen - zur Freude vieler mallorquinischer Hausfrauen. Weniger praktisch sind die "Siurells" - skurrile weisse Tonfiguren mit roten und grunen Punkten - in Gestalt von Mannern, Frauen oder Tieren und mit integrierter Pfeife, denen man nur sehr schwer Tone entlocken kann. Ihr Ursprung ist bis heute nicht geklart, aber eine Theorie besagt, sie waren einst beim Flirten hilfreich gewesen: wenn ein junger Mann einer jungen Dame eine solche Figur gab und sie sie fallen liess, konnte er bei ihr nicht landen; blies sie hingegen in die Pfeife hinein, standen seine Chancen gut! Flechtkorbe Es ist an der Zeit, alte Gewohnheiten abzuschutteln und die allgegenwartigen Plastiktuten durch robuste Flechtkorbe von der Insel zu ersetzen, die aus den Blattern der auf den Balearen heimischen Zwergpalme gefertigt werden. Die Region um Capdepera und Arta hat sich einen Namen mit ihren Korbflechtern gemacht, von denen viele zu Hause arbeiten und allerhand nutzliche Dinge wie Einkaufs- und Ablagekorbe, Matten und Hute herstellen. Entdecken Sie warum das landliche Herz der Insel einen Besuch wert ist und wie Sie das Beste aus Ihrer Zeit in der Natur, in den Dorfern und den Marktstadten machen konnen. [] Der Guide fur das landliche Mallorca Man kann leicht einen ganzen Vormittag im,,Mercat de l'Olivar" verbringen - mit Stobern und Einkaufen - oder man geniesst die Atmosphare bei einem Getrank oder einem Snack. [] Ein Vormittag auf dem Markt Mallorca ist eine der schonsten und faszinierendsten Inseln des Mittelmeers - doch zu vielen der Mallorcaurlauber bleibt der Charme der Insel verborgen. [] Top zehn Lieblingsplatze & Ausfluge auf Mallorca Folgen sie uns auf Facebook Folgen sie uns auf Facebook Footer abcmallorca abcMallorca ist das fuhrende Luxus-Lifestyle Magazin fur die spanische Baleareninsel Mallorca und ist in Englisch, Spanisch und Deutsch veroffentlicht. Interessante Artikel, Guides, professionelle Besprechungen, fabelhafte Fotoshootings und eine Fulle von Informationen entwickelt, um zu helfen, leben oder viel Zeit auf dieser schonen Insel ein Luxus-Lifestyle-Erlebnis.

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