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Tannat Trauben - eine Rotweintraubenvariante aus dem Baskenland - Alles um Wein und bier

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Als eine Folge davon hat der uruguayische Tannat etwas geringeren Gehalt an Tanninen im Vergleich zu seiner Franzosischen Variante. Und im Gegensatz zu anderen Sorten von Rotweintrauben wie Grenache, dies ist nicht anfallig fur die Uberproduktion und die Bauern mussen nicht die Triebe auf die Produktion zu senken. Tannat ist durch seine dicke Haut sehr Tannin und es wird in offenen oberen Tanks vergoren wo der Saft mehr Kontakt mit dem Sauerstoff hat und um es ein wenig weicher zu machen.

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Tannat Trauben - eine Rotweintraubenvariante aus dem Baskenland - Alles um Wein und bier
Bildquelle: https://live.staticflickr.com/3716/11057439515_15e76cbf9e_z.jpg    

Und als eine Folge hiervon, mehr Tannat Varianten der Traube werden in Uruguay produziert, als in seinen naturlichen in Frankreich. Tannat Regionen Von Sudfrankreich, wo es fruher angebaut wurde, Tannat hat nun verschoben und wird in Landern wie Argentinien, Australien, Kalifornien, Oregon und Virginia Gebieten der Vereinigten Staaten, Brasilien und italienischen Region Apulien gepflanzt, wo es zur Vermischung mit anderen Weinsorten verwendet wird. Die Trauben die in jeder Region wachsen, unterscheiden sich in der Textur, Geschmack und Duft. Tannat Merkmale Tannat Varianten von Trauben sind direkte off-Feder von vorge Reblaus Stecklingen, die uber den Atlantik im 19. Jahrhundert genommen wurden. Als eine Folge davon hat der uruguayische Tannat etwas geringeren Gehalt an Tanninen im Vergleich zu seiner Franzosischen Variante. Tannat Vielfalt ist eine der einfachsten Sorten von Trauben die in den Weinbergen wachsen. Es gibt auch eine bessere erzeugung, wenn die Trauben giterartigen oder Kopf beschnitten sind. Und im Gegensatz zu anderen Sorten von Rotweintrauben wie Grenache, dies ist nicht anfallig fur die Uberproduktion und die Bauern mussen nicht die Triebe auf die Produktion zu senken. Abgesehen davon, diese Trauben haben eine dicke Haut, das macht es gegen Botrytis und Mehltau resistent. Diese Trauben reifen in der Mitte der Reifezeit und damit sind sie leichter zu ernten. Die einzige Sorge mit diesen Trauben ist, es hat eine dicke schenke, die fest an den Beeren hangt, so dass es schwierig zu Stammen ist. Tannat ist durch seine dicke Haut sehr Tannin und es wird in offenen oberen Tanks vergoren wo der Saft mehr Kontakt mit dem Sauerstoff hat und um es ein wenig weicher zu machen. In Frankreich ist dieser Cabernet Wein zu Tannat hinzugefugt, um es mehr zuganglich und zu offnen zu machen. Aromen und Geschmack der Tannat Weine Tannat Varianten der Weine sind ausserst robust Weine, die Aromen von Rauch und Pflaume produzieren. Diese Weine enthalten auch eine erhebliche Menge an Tannin, das es einen wunderbaren wurzigen Finish gibt. Soweit es Farben betrifft, die Tannat Weine haben eine tiefe, dichte lila rote Farbe mit der Nase von Rauch, Tabak und reifen Beeren. Dieser Wein hat die Aromen von saftigen Pflaumen und eine Himbeere mit einem grosszugigen langen Abgang. Die Tannine in diesem Wein sind sehr beeindruckend und sehr ausgewogen mit intensiven Gewurzen und Fruchtaromen. Normalerweise Tannats werden jung genossen, aber diejenigen, die drei bis funf Jahre Alt sind, haben einen wirklich guten Geschmack. Die Weine, die seit einem Jahrzehnt oder so alt sind, haben einen grossen reichen Geschmack. Diese Weine haben einen hohen Alkoholgehalt, der gegen seinen sanften teerartige und gedunstet roten Beerenaroma geht. Diese Weine sind in der Regel vollmundig und sehr fruchtig. Speise Paarungen mit Tannat Weine Soweit die Paarungen betroffen ist, Tannat rauchiger Charakter ist sehr Ideal zusammen mit gebratenem Fleisch und Wurst. Es geht wirklich gut mit Produkten wie Piperrada (scharf Baskisch Ratatouille), mariniertet Lammspiesse und gewurztrm Rindfleischwurste mit Maische.

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