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Gesundes Frittieren mit Luft - auch bekannt als Frittieren mit dem Airfryer

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SLIDER ✓ Anforderungen ✓ Heißluftfritteuse ✓ Chips ✓ Fritteuse ✓ Sharing ✓ Panier ✓ Teller ✓ Oktober ✓ Nachwuchs ✓ Küche ✓ Weise

Zusammenfassung:    

Da die Zubereitung nur sehr kurze Zeit dauert, bleiben die Speisen schon zart, wahrend die Luftzirkulation durch das patentierte Seesternmusterbei bei den meisten Modellen eine knusprige Kruste verspricht. Der Airfryer von Philips lasst sich mittels digitalem Touchscreen steuern, der - im Gegensatz zu anderen vergleichbaren Modellen - sowohl Frittiertemperatur, als auch -dauer anzeigt und Favoritenspeicher besitzt, die haufig genutzte Einstellungen auf Knopfdruck abrufen. Und Mama ganz andere Vorstellungen davon hat, was am Teller liegen soll als der Nachwuchs: Denn gesunde Mahlzeit ist grundsatzlich nicht unbedingt eine treffende Beschreibung fur jene Gerichte, die das Kind sich mittags zaubern wurde, wenn es konnte.

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Gesundes Frittieren mit Luft - auch bekannt als Frittieren mit dem Airfryer
Bildquelle: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f3/Piec_krepa.JPG/1200px-Piec_krepa.JPG    

Die kurzen Zubereitungszeiten in Heissluft-Fritteusen sind deshalb ein grosser Vorteil, ebenso der Fakt, dass sie sich auch fur Tiefkuhlprodukte eignen. Ebenfalls praktisch ist, dass die Heissluft-Fritteusen schneller aufheizen als klassische Backofen und Vorheizen nicht mehr notwendig ist. Vier Voreinstellungen beim Philips Airfyer fur beliebte Gerichte erleichtern die Handhabung, und auch die Reinigung geht bei den meisten Modellen blitzschnell. Close Der Koch Robert Schirmbrand gibt Tipps & Tricks furs Kochen mit Heissluftfritteusen Heissluftfritteuse Rezepte Uber einhundertdreißig osterreichische Rezepte fur Heissluftfritteusen finden Sie hier. Entdecken Sie die Vielfalt der Zubereitungsmoglichkeiten. Eine fur alles - Frittieren, backen, grillen, garen Auf die Schnelle Fur beinahe jede Kuchenfrage gibt es ein Gerat, das wirklich viel draufhat, und sie sind alle ganz praktisch, keine Frage. Aber sie benotigen auch den entsprechenden Platz - der leider nicht immer gegeben ist. Besonders in Wohnungen und Singlehaushalten ist oft nicht so viel Raum vorhanden, um alle Gerate, die man gerne um sich scharen wurde, entsprechend zu platzieren. Somit benotigt man fur gesunde Kuche entweder mehr Zeit - man kann Pommes ja durchaus auch im Rohr erhitzen - oder verzichtet ganz auf langwierige und streicht manche Speisen gleich vom Kuchenplan. Das ware ausgesprochen schade, denn gerade die Kuche lebt ja von der Vielfalt. Vielfaltig anwendbar Heissluftfritteusen laufen hier zur Topform auf: Sie sind ein vielseitiger Ersatz fur klassische Modelle, bei denen Lebensmittel quasi im Ol schwimmen, fur Ofen, Mikrowellen und Bratpfannen. Heisse Luft ersetzt dabei das Fett, sodass die Gerichte nicht wie ublich in Ol frittiert werden. Da die Zubereitung nur sehr kurze Zeit dauert, bleiben die Speisen schon zart, wahrend die Luftzirkulation durch das patentierte Seesternmusterbei bei den meisten Modellen eine knusprige Kruste verspricht. Ein weiteres Plus ist die schnelle Einsetzbarkeit: Die Vorheizzeit ist deutlich geringer als beim Ofen, und beim Airfryer von Philips fallt sie sogar vollig weg, wodurch er auf Knopfdruck bereit ist fur seine Aufgabe. Trotz der kleinen Grosse haben die fettarmen Modelle ungeahnte Kapazitaten: eine vierkopfige Familie ist etwa in rund zwanzig Minuten mit Pommes vorsorgt. Dank Heissluftzirkulation kann man die Zutaten namlich ubereinander drapieren, und sie werden trotzdem gleichmassig frittiert. Familientauglich Wenn der Nachwuchs wieder einmal zu spat zum Essen erscheint, springen die nutzlichen Kuchengerate mit ihrer Aufwarm-Funktion ein und sorgen dafur, dass auch eine halbe Stunde spater noch ebenso heiss gegessen wie gekocht wird. Praktisch sind sie ebenfalls, wenn mehrere Familienmitglieder mit unterschiedlichen Wunschen am Tisch sitzen: Man kann die Modelle auch wahrend des Frittierens kurz offnen, wenn etwa das Gemuse erst spater dazu kommt, da sie in diesem Fall einfach kurz pausieren, bis man den Deckel wieder schliesst oder die Schublade zuruckschiebt. 3. Oktober 2016 Fruhstuck Mehr lesen zu Fruhstuck Wahrend Mama ausser Kaffee eigentlich noch nichts sehen und schon gar nicht essen will, fordert der jungste Nachwuchs bereits Nutellabrot ein. Und der Grosse sein Weckerl fur die Schule. Gut also, dass die meisten Gerate auch vor dem Backen nicht zuruckschrecken. So kann man sein Fruhstuck am Vortag selbst zubereiten und hat auch montags frisches Geback im Haus. Nur den Teig muss man noch selbst kneten, den Rest erledigen die vielseitigen Kuchenhelfer. Dafur kann dann auch alles mit hinein, worauf man Gusto hat. 3. Oktober 2016 Mittagessen Mehr lesen zu Mittagessen Papa wunscht sich Fleisch, Mama mochte aufs Gewicht achten, das Kind will Pommes. Da Heissluftfritteusen mit nur wenig oder ganz ohne Ol auskommen, sind traditionelle Gerichte, die ublicherweise im Fett schwimmen, selbst dann erlaubt, wenn auf gesunde Ernahrung geachtet wird. Sogar Fertigprodukte aus dem Kuhlregal kann man auf diese Weise zubereitet in hektischen Zeiten gerne essen, ohne ein schlechtes Gewissen haben zu mussen. 3. Oktober 2016 Nachmittags-Snack Mehr lesen zu Nachmittags-Snack Spatestens wenn am Nachmittag der kleine Hunger kommt, lernt man einen weiteren Vorteil des Airfryers von Philips zu schatzen. Neben klassischen Gerichten eignet er sich namlich auch zur Herstellung von kleinen Snacks. Selbstgemachte Musli-Riegel sind nicht nur eine gesunde Zwischenmahlzeit, sondern auch ausgesprochen praktisch furs Buro und fur unterwegs. 3. Oktober 2016 Abendessen Mehr lesen zu Abendessen Es ist abends, die Familie sitzt beisammen, man will gemeinsam speisen, ohne sich den Bauch vollzuschlagen. Gut also, dass die Heissluft-Fritteuse auch Fisch grillen und Gemuse garen kann. Mariniert man beides, tropft das uberschussige Ol einfach ab, und man erhalt eine fettarme Mahlzeit, die dennoch geschmacksintensiv ist. Kommt der Partner spater aus dem Buro, offenbart sich eine weitere praktische Eigenschaft des Airfryers: Er halt bis zu einer halben Stunde konstant warm, die Gerichte trocknen dabei nicht aus, sondern bleiben schon zart, und warmt bei Bedarf einfach nochmals auf. Susanne M., einundvierzig Jahre, zwei Kinder Der Airfryer ist sehr einfach in der Handhabung und leicht zu reinigen. Meine Kinder waren besonders von den Kartoffelchips begeistert. Das Essen schmeckt gut und meine Kinder kann ich ohne Verzicht gesund ernahren. In 3 Worten: einfach, innovativ und zeitsparend. Draga L., dreiundvierzig Jahre, eins Kind Die Speisen haben uberraschend gut geschmeckt! Fett ist bekanntlich Geschmackstrager, ich habe aber immer nur eins Tropfen dazu gegeben und das hat gereicht. Ich habe meine Tochter bekocht, ihr hat es sehr gut geschmeckt. Vor allem die selbst gemachten Pommes kamen gut an. Karin P., zweiundvierzig Jahre, zwei Kinder, Inhaberin von Luv the shop Ich habe wenig Zeit fur meine Kinder gesund zu kochen, dabei ist mir gesunde Ernahrung aber sehr wichtig. Mit dem Philips Airfryer spart man eine Menge Zeit bei der Zubereitung und muss wahrenddessen nicht in der Kuche stehen. Durch den Verzicht auf Ol sind die Speisen gesund zubereitet, was mich personlich sehr uberzeugt. Sabine P., vierundfünfzig Jahre, Fitnesstrainerin und Ernahrungscoach Der Airfryer ist klein und braucht wenig Platz in der Kuche. Die Bedienung ist super einfach, auch ohne Anleitung. Sehr gut waren die Putenschnitzel - das Fleisch war genau richtig und die Panier sehr knusprig. Der grosste Vorteil ist sicher, dass kein Fett gefiltert und/oder entsorgt werden muss. Markus O., siebenundvierzig Jahre, Geschaftsfuhrer von VON WALDEN Wir haben mit dem Airfryer unterschiedliche Gemusechips hergestellt, die sonst mit viel Fett gemacht werden: Chips aus Kochbanane, Kalechips, und Rote Ruben - sie sind einfach genial geworden! Fur Leute, die sich clean oder nach Paleo ernahren, eine tolle Moglichkeit, gerade solche Snacks selber machen zu konnen und nicht abgepackt kaufen zu mussen. Renate P., dreiundfünfzig Jahre, Hausfrau Ideal ist der Airfryer fur alle, die zu viel Fett beim Kochen vermeiden mochten und trotzdem nicht auf Pommes und Co verzichten wollen. Ideal ist er auch fur 1-2 Personenhaushalte, bei denen es beim Kochen ofter unkompliziert und schnell gehen muss oder Kuchen, in denen es keinen Backofen gibt, denn der Airfryer ersetzt ihn einwandfrei. Simone H., einunddreißig Jahre, Angestellte Bei uns in der Familie wird immer gemeinsam gekocht. Die Tatsache, hier mit sehr wenig Ol Pommes/Wedges/Schnitzel usw. zubereiten zu konnen, sprach mich sehr an. Ausserdem werden die Speisen schneller fertig als im Backofen. Der Airfryer heizt sich viel schneller auf. Kuchen-Star Ein Helfer fur alle Falle Gesund. Praktisch. Vielseitig . Und dazu noch richtig flott. Wahrend man sich ublicherweise in der Kuche richtig abmuhen muss, um alles perfekt unter einen Hut zu bekommen, meistern Heissluft-Fritteusen diese Anforderungen scheinbar muhelos. Praktisch ist bei Heissluft-Fritteusen nicht nur die Vielfalt der Moglichkeiten, auch bei der Bedienung punkten sie. Der Airfryer von Philips lasst sich mittels digitalem Touchscreen steuern, der - im Gegensatz zu anderen vergleichbaren Modellen - sowohl Frittiertemperatur, als auch -dauer anzeigt und Favoritenspeicher besitzt, die haufig genutzte Einstellungen auf Knopfdruck abrufen. Will man mehrere Produkte gleichzeitig zubereiten, kann man die Schublade problemlos im Betrieb offnen und Zutaten hinzufugen, der Frittiervorgang pausiert in der Zwischenzeit. Dies trifft auch auf den ActiFry Express XL von Tefal sowie den Multi Fry von De'Longhi zu, die zudem uber ein Ruhrelement verfugen. Dank konstanter Heissluftzirkulation sind die Gerichte grundsatzlich schneller fertig als etwa im Backofen. Dass der Airfryer zudem keine Vorheizzeit benotigt und sofort einsatzbereit ist, ist ein grosser Vorteil des Modells. Leicht im Geschirrspuler zu reinigen Kein Vorheizen. Einfache Bedienung durch Drehrad. Ebenfalls wenig Zeit braucht die Reinigung: Die Pfanne und der Frittierkorb lassen sich einfach entnehmen und sind spulmaschinengeeignet. Obwohl der Airfryer eine grosse Kapazitat aufweist, ist er, wie die Modelle der Mitbewerber, sehr kompakt und handlich, was vor allem fur kleine Haushalte ein wichtiges Kriterium ist. Fur Grossfamilien gibt es daruber hinaus eine XL-Variante des Gerats. Isabelle vom Blog Mother's Finest hat die Heissluftfritteuse Airfryer von Philips getestetMama, das esse ich nicht! Essen oder nicht essen, das ist die Frage. Zumindest, wenn das Kind mit am Tisch sitzt. Und Mama ganz andere Vorstellungen davon hat, was am Teller liegen soll als der Nachwuchs: Denn gesunde Mahlzeit ist grundsatzlich nicht unbedingt eine treffende Beschreibung fur jene Gerichte, die das Kind sich mittags zaubern wurde, wenn es konnte. Und dann haben wir schon den Salat, den Kind eh verabscheut, weil er grun ist. Oder kalt. Oder einfach Salat. Und das ist einem wirklich nur dann Wurst, wenn man selbst keine Kinder hat. Geht es nun aber darum, dass man seine Lieben gerne bekochen und entsprechend gesund ernahren mochte, selbst wenn der Alltag gerade stressig ist, muss man sich mit Kompromissen anfreunden. Oder eine Losung finden, die ohnehin alle Anforderungen erfullt. Wie fettfreies Frittieren. Gut, dass es entsprechende Modelle gibt, die zudem gleich vielseitig einsetzbar sind. Der grosste Vorteil der Heissluft-Fritteuse ist vermutlich, dass sie die Lieblingsgerichte der Kleinen auf eine Weise zubereitet, die gesund ist, geschmacklich aber locker mit einer klassischen Fritteuse mithalten kann. Und zwar ganz ohne Zauberstab, sondern mit heisser Luft. Dadurch spart man achtzig Prozent Fett ein, und die Pommes schmecken trotzdem wie immer nach Pommes.

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