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Glückskekse selber backen: Einfaches Rezepte für Ofen und

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4 Minutes, 11 Seconds

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Dein Artikel ist in deutscher Sprache geschrieben

Hauptstichwort (Thema des Artikels):    

Backen

Nebenstichwort (Nuance des Textes):    

Kochen

Hauptthemen des einzigartigen Inhaltes:    

Zutaten ✓ backen ✓ falten ✓ China ✓ Minuten ✓ verwenden ✓ Restaurants ✓ Candy ✓ Teig ✓ Geld ✓ Glückskekse ✓ selber ✓ Eiweiße ✓ Melts ✓ Kekse

Zusammenfassung:    

Mit gutem Grund, denn das Gebäck hat eine Überraschung parat – in den Keksen stecken kleine Zettelchen mit witzigen Sprüchen, Glückwünschen oder sogar Geld. Die trockenen Zutaten – Mehl, Speisestärke, Vanillezucker und Puderzucker in einer Schüssel vermischen und auf die Eiweiße sieben und nach und nach unterrühren. Wenn Sie also Freunde zu Silvester oder den Liebsten zum Valentinstag überraschen möchten, dann sollten Sie sie am besten am Tag vor dem Fest backen.

Artikel Inhalt:    

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Einzigartiger Artikel Text: Bewertung der Einzigartigkeit: 84%

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In den Keksen stecken kleine Zettelchen mit witzigen Sprüchen, Glückwünschen oder sogar Geld. Überraschen Sie die Familie und Freunde, indem Sie die Glückskekse selbst backen. Die Zutaten sind für 18 Stk. berechnet. 128 g Mehl 100 g Zucker (sogar besser – Puderzucker) 1 TL Speisestärke 1/2 TL Pflanzenöl Anzeige Anleitung: Die Eiweiße zusammen mit dem l und 1 EL kaltem Wasser aufschlagen. Die trockenen Zutaten – Mehl, Speisestärke, Vanillezucker und Puderzucker in einer Schüssel vermischen und auf die Eiweiße sieben und nach und nach unterrühren. Den Teig mit einem Tuch zudecken und in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit kleine Papierstreifen ausschneiden und verschiedene Sprüche oder Glückwünsche darauf schreiben. Nach 60 Minuten Teig aus dem Kühlschrank nehmen, etwa 1 TL Teig auf den ersten Kreis verteilen. Den Vorgang wiederholen, bis es drei Teigkreise auf dem Backpapier gibt. Dabei darauf achten, dass die Teigportionen dünn und rund sind. Die drei Kekse etwa 5 Minuten backen, dann herausnehmen und heiß falten. Glückskekse zu backen ist an sich keine schwere Aufgabe. Beim Falten ist jedoch Geschick gefragt. Es kann durchaus passieren, dass die ersten Kekse nicht gelingen. Glückskekse sind sehr heiß, können Sie den Griff eines Kochlöffels verwenden, um sie zu falten. Die Kekse sind luftdicht, kühl und trocken. Mit der Zeit werden sie allerdings weicher. Wenn Sie auch Freunde zu Silvester oder die Liebsten zum Valentinstag überraschen möchten, dann sollten Sie sie am Tag vor dem Fest backen und dekorieren. Die Glückskekse mit Candy Melts wird zum Überziehen von Cake Pops und den sogenannten Dripcakes verwendet. Sie sind in verschiedenen Farben erhältlich und schmecken nach weißer Schokolade. Sie müssen sie zuerst im Wasserbad schmelzen, bis sie eine dickflüssige Konsistenz erhalten. Candy Melts schmelzen mit 1-5 Tropfen Pflanzenöl mit neutralem Geschmack. Füllen Sie die Glasur in eine Schüssel und tauchen Sie die Glückskekse hinein. Dann können Sie sie zusätzlich mit essbarer Streudeko oder Zuckerperlen verschönern. Am besten verwenden Sie flüssige Farben, da sie sie dosieren können, um die notwendige Farbintensität zu erreichen. Sie können natürlich auch einen Spritzbeutel verwenden, um das Glückskekse so effektvoll inszenieren, dass sie zum Highlight der festlichen Tafel werden.
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Quellenangabe:    

https://deavita.com/kochrezepte/glueckskekse-selber-backen-einfaches-rezept-775578.html

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