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Überschrift:    

Anleitung: Beef Jerky selber machen

SEO Überschriften:    

  1. h1:

    Anleitung: Beef Jerky selber machen

  2. h2:

    Ist Beef Jerky nicht einfach nur Trockenfleisch?

  3. h3:

    Inhalte

Lesezeit:    

4 Minutes, 58 Seconds

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Dein Artikel ist in deutscher Sprache geschrieben

Haupt Schlagwort (Thema des Artikels):    

Beef Jerky, Trockenfleisch, Herstellung

Neben Schlagwort (Nuance des Textes):    

Beef Jerky, Trockenfleisch, Herstellung

Hauptthemen des einzigartigen Inhaltes:    

Teich ✓ Rindfleisch ✓ Temperatur ✓ Jerky ✓ Sprung ✓ Grad ✓ Buch ✓ Phänomen ✓ Fleisch ✓ Dörrautomat ✓ Backofen ✓ Beef ✓ Marinade ✓ Trockenfleisch ✓ Rezepte

Zusammenfassung:    

Das Fleisch überzeugt dabei sowohl als Snack, als auch als Proviant, denn Beef Jerky ist wie bei Dörrfleisch üblich über eine längere Zeit haltbar. Für die Herstellung brauchen sie nicht unbedingt einen vielfach angepriesenen “Smoker”, der heimische Backofen oder noch besser ein Dörrautomat ist ebenfalls sehr gut geeignet, um Beef Jerky selber zu machen. Equipment Dörrautomat oder Backofen Zutaten 1 KG Möglichst zartes Rindfleisch In dünne Streifen geschnitten und in einer Beef-Jerky-Marinade eingelegt Schritt-für-Schritt-Anleitung Fleisch vorbereiten: Bereite zunächst die Marinade zu (siehe oben).

Artikel Inhalt:    

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Einzigartiger Artikel Text: Bewertung der Einzigartigkeit: 84%

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Heute wird der Snack in jedem Supermarkt verkauft. Wie man Beef Jelly am besten selbst herstellen kann, welches Fleisch man benötigt und welche Marinade wunderbar dazu passt, verraten wir Ihnen in diesem Artikel. Beef Jerky ist auch eine Art Trockenfleisch, aber nicht jedes Trockenfleisch entspricht Beef. Neben der Marinade sind die sehr dünnen Streifen ikonisch. Beef Jerky ist nicht unbedingt ein vielfach angepriesener „Smoker“, der heimische Backofen oder noch besser ein Dörrautomat geeignet, um selbst zu machen. Beef Jerky eignet sich vor allem für zartes und mageres Fleisch. Gerne werden Rouladen genommen, nicht selten auch Filet oder ein Hüftsteak. Die folgenden Angaben gelten für etwa ein Kilogramm Fleisch. Die Angaben sind für ein Kilon Fleisch. Für weitere Rezepte empfehle ich unser E-Book mit dutzenden Rezepten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Spritzer Tabasco in die Marinade gegeben werden. Zwiebeln bzw. zwiebelgranulat gehört auch zu vielen Beef-Jerky-Rezepten. Weitere Kräuter und Gewürze wie Rosmarin, Salbei, Chili oder Thymian können ebenfalls genommen werden. Beef Jerky selbst herstellen Funktioniert im Backofen oder Dörrautomat. Zubereitungszeit 8 Stdn. Anschließend schneide das Fleisch in 3 bis 5 mm dicke, 3 bis 4 Zentimeter breite und beliebig lange Stücke. Lege die Fleischstücke anschließend für mindestens 4 Stunden in die Marinade ein. Der entsprechende Behälter gehört in den Kühlschrank. Beef Jerky ist ein würztes Fleisch, das entweder mit Salz, Curry, Chili oder einem anderen Gewürz gewürzt werden kann. Beef Jerky ist mit 70 Grad ideal herzustellen. Wenn die Backofentür nicht mitmacht, lasse die Backoffel leicht angelehnt, oder stecke einen Holzlöffel in die Tür, damit die Temperatur niedrig bleibt. Im Dörrautomat kann einfach die Temperatur eingestellt werden und der Dörreprozess gestartet werden. Beef Jerky ist nach 6 Stunden nachsehen, ob das Trockenfleisch bereits fertig ist. Wenn nicht, sollten alle 60 Minuten überprüft werden, if der Dörrvorgang abgeschlossen ist. Die Konsistenz ist Geschmackssache. Beef Jerkys & Trockenfleisch Rezepte gibt es in unserem E-Book Trockenfleisch zu Hause herstellen. Dabei geht es nicht nur um Rezepte und Anleitungen, sondern auch um das Basiswissen zur Vorbereitung, zu Gefahren durch Keime, zur richtigen Lagerung und zu den verwendeten Zutaten und Utensilien. Endlich einfach, sicher und lecker zu selbst gemachtem Trockenfleisch und -fisch! Die Rezepte für getrocknetes Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Hackfleisch, Fisch und sogar veganes „Jerky“ sind für den Dörrautomaten ausgelegt, funktionieren aber alle auch im Backofen. Die Rezepte für Trockenfleisch und -fisch wurden in den letzten Monaten intensiv getestet. Das ist das Ergebnis. Viel Spaß!
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