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Überschrift:    

Lebensmittelverschwendung – Deutsche Umwelthilfe e.V.

SEO Überschriften:    

  1. h1:

    Lebensmittelverschwendung

  2. h2:

    Jede Sekunde werden 571 kg Lebensmittel entsorgt

  3. h3:

    Lebensmittel, die im Müll landen sind teuer, umwelt- und klimaschädlich

  4. h4:

    Was ist das Mindesthaltbarkeitsdatum und wie kann es überarbeitet werden?

Lesezeit:    

4 Minutes, 24 Seconds

Sprache:    

Dein Artikel ist in deutscher Sprache geschrieben

Haupt Schlagwort (Thema des Artikels):    

Lebensmittelverschwendung

Neben Schlagwort (Nuance des Textes):    

Lebensmittelverschwendung

Hauptthemen des einzigartigen Inhaltes:    

setzen ✓ entspricht ✓ landen ✓ Prozent ✓ Lebensmittel ✓ pro ✓ teuer ✓ Politik ✓ Deutschland ✓ Tonne ✓ Verluste ✓ Gemüse ✓ Haushalten ✓ Lebensmittelverschwendung ✓ Rahmen

Zusammenfassung:    

Wir bringen Landwirtinnen und Landwirtee, Herstellerinnen und Hersteller, Händlerinnen und Händler, Behörden, Politikerinnen und Politiker und Wissenschaftlerinnern und Wissenschaftler an einen Tisch, um praxistaugliche Lösungen zu erarbeiten. Seit 2021 berät die DUH als Mitglied der EU-Plattform für Lebensmittelverschwendung und Lebensmittelverluste die Europäische Kommission zu künftigen Gesetzesvorhaben als Teil der Farm to Fork Strategie. Schon seit 2016 sind Supermärkte in Frankreich, die größer als 400 m² sind, gesetzlich, im Rahmen einer Lebensmittelhierarchie, dazu verpflichtet ihre genießbaren Lebensmittel, wenn möglich weiterzugeben, anstatt sie wegzuwerfen.

Artikel Inhalt:    

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Das entspricht 571 kg Lebensmitteln, die pro Sekunde verloren gehen. Lebensmittel werden entlang der gesamten Wertschöpfung, vom Acker bis zum Teller, verschwendet. In den Haushalten werden die meisten Lebensmittel weggeworfen, etwa 75 kg pro Person und Jahr. hnlich verhält es sich beim Handel. 90 Prozent der Verluste sind hier vermeidbar. Die ästhetischen Standards für krummes Gemüse werden in den offiziellen Statistiken gerne vernachlässigt. Obst und Gemüse, das nicht dem Standardmaß entspricht, wird häufig bereits während der Ernte oder Verarbeitung aussortiert. Händlerinnen und Häntler bieten bis zum Ladenschluss das volle Sortiment an und viele Kantinen führen keine kleinen Portionen Lebensmittel, die nie in unseren Mägen landen, verursachen einen unnötigen Verbrauch von Landflächen, Wasser, Energie und Ressourcen. Pro Kopf wird jährlich 2. 700 Liter Wasser verschwendet. Anbau, Transport und Verpackungen verursachen Umweltverschmutzungen und heizen das Klima an. Durch Lebensmittelverschwendung entstehen pro Kopf und Jahr knapp eine halbe Tonne Treibhausgase. Dies entspricht circa 4 Prozent der jährlichen Gesamtemissionen von Deutschland. Die deutsche Bevölkerung gibt nur ca. 10 Prozent des Einkommens für Lebensmittel aus. Für viele Menschen tut es nicht weh, wenn das ein oder andere Teil in der Tonne landet. Andere Menschen hingegen haben zu wenig Zugang zu guten Lebensmitteln. Mehr Lebensmittel nicht unnötig zu verschwenden. Tierische Lebensmittel werden nur in Maßen konsumiert - das schont das Klima und ist gleichzeitig gesund. Wenn nach einer Party oder vor einem Urlaub einmal etwas übrigbleibt, fragen Sie Ihre Nachbarn oder Freunde, damit nichts weggeworfen werden muss. Supermärkten, Bäckereien und Restaurants können kleine wie große Mengen Essen weitergeben oder nicht mehr verkäuflich, aber noch einwandfreie Überschüsse bei Supermärenkten abholen. Werden Sie kreativ bei der Resteverwertung und erkundigen Sie sich, wie Lebensmittel länger haltbar gemacht werden können. Wir setzen uns für eine nachhaltige Landwirtschaft und einen verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln ein. Wir bringen Landwirtinnen und Landwirten, Herstellerinnen und Hersteller, Händlerinnen und Hängler, Behörden, Politikerinnen und Politiker sowie Wissenschaftlerinnern und Wissenschaftler an einen Tisch, um praktischtaugliche Lösungen zu erarbeiten. Die Europäische Kommission berät die DUH als Mitglied der EU-Plattform für Lebensmittelverschwendung und Lebensmittelverluste zu künftigen Gesetzesvorhaben als Teil der Farm to Fork Strategie. Die deutsche Regierung hat sich im Jahr 2015 zu den Nachhaltigen Entwicklungszielen der Vereinten Nationen bekannt und damit das Ziel gesetzt, die Lebensmittelverluste im Handel und bei Verbrauchern bis zum Jahr 2030 zu halbieren. Im Rahmen einer Dokumentationspflicht müssen Unternehmen die Verluste genau erfassen und melden. Zudem muss ein Rechtsrahmen geschaffen werden, der die Lebensmittelverschwendung weiter eindämmt. In Deutschland und Europa führen verschiedene Regeln und Gesetze dazu, dass genießbare Nahrungsmittel in der Tonne landen. Einige dieser Vorschriften sind auf EU-Ebene verankert und müssen von den Mitgliedstaaten angewandt werden. Es besteht jedoch trotzdem auch in Deutschland ein gewisses Handlungsspielraum, der genutzt werden kann, um die Rechtslage hinsichtlich der Vermeidung von Lebensmittelabfällen anzupassen. Das gilt mittlerweile auch für die gesamte Gastronomie und andere Branchen. Wird das missachtet, fallen Bußgelder an. In Deutschland wären solche und andere Konzepte auch denkbar.
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Quellenangabe:    

www.duh.de

Bewertung des Artikels:    

Good Quality Article
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