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Potthucke
PotthuckeFrisch ✓ Kartoffelgericht ✓ Ofen ✓ Fertige ✓ Topf ✓ Sauerland ✓ hockt ✓ Teig ✓ typisches ✓ gebackene ✓ wörtlich ✓ aufgeschnittenPotthucke ✓ Gericht ✓ bedeutet ✓ Kartoffeln
Potthucke ist ein typisches Kartoffelgericht aus dem Sauerland, wörtlich bedeutet es: „das was im Topf hockt“. In den vergangenen Jahren findet man es immer häufiger, leicht veredelt in Sauerländer Spezialitätenrestaurants. 2 cm dicke Scheiben geschnitten und von beiden Seiten in einer Pfanne knusprig gebraten werden.
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