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Überschrift:    

Wandel in der Schokoladen-Branche: Anders süß

SEO Überschriften:    

Lesezeit:    

6 Minutes, 19 Seconds

Sprache:    

Dein Artikel ist in deutscher Sprache geschrieben

Hauptstichwort (Thema des Artikels):    

Süßwarenherstellung Probleme

Nebenstichwort (Nuance des Textes):    

Probleme Süßwarenherstellung

Hauptthemen des einzigartigen Inhaltes:    

Ghana ✓ Schokozeit ✓ Fenner ✓ Firma ✓ The ✓ Kinder ✓ Unternehmen ✓ Tonys ✓ Zucker ✓ Company ✓ Schokolade ✓ Schokoriegel ✓ Chocolonely ✓ Riesbeck ✓ Peter

Zusammenfassung:    

Dabei geht es ihm um mehr als Rendite und Gewinn: „Wir wollen den Beweis antreten, dass man ein profitables Unternehmen starten kann, das einen messbaren ökologischen Einfluss hinterlässt, sagt der Gründer. Fenner: „All unsere Produkte entstammen einer natürlichen Herkunft in Bio-Qualität, sind vegan, ohne raffinierten Zucker und eingehüllt in eine speziell entwickelte heimkompostierbare Verpackung aus Zellulose. Der holländische Journalist Teun van de Keuken hatte bei Recherchen festgestellt, dass in der Kakaowirtschaft in Ghana und der Elfenbeinküste rund 30 000 Menschen unter sklavenartigen Umständen schuften müssen.

Artikel Inhalt:    

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Start-ups wie The Nu Company aus Sachsen setzen auf faire Schokolade und mehr Umweltschutz – und versuchen auch große Hersteller für die Idee zu gewinnen. Christian Fenner, Mitgründer des Unternehmens, kam über einen Umweg zur Schokolade. Und er führte über die heimische WG-Küche. In der heimischen Studentenküche wurde ein Schokoriegel geköchelt und experimentiert. Die ersten Riegel wurden noch in einer eigenen Manufaktur in Dresden gefertigt, mittlerweile ist die Produktion ausgelagert und die Firma nach Leipzig umgezogen. Die Nu Company beliefert auch Supermarktketten – konventionelle wie Rewe oder bio wie Denn's. Sieben Millionen Euro Umsatz erwirtschafteten die 85 Beschäftigten im vergangenen Jahr. Fenner bevorzugt Sweater, Chinohose und Turnschuhe. Das klingt sehr nach klassischem Start-up-Unternehmer. Wie viele seiner Generation treibt es um eine neue, nachhaltige Form des Wirtschaftens. In den größten Anbauländern Ghanas und Elfenbeinküste arbeiten im Vorjahr rund 1,6 Millionen Kinder im Kakaoanbau. Allein in Ghana stieg der Anteil der Kinder auf den Plantagen demnach um 13 Prozent. 4,5 Prozent des Umsatzes fließen nach Unternehmensangaben in Klima- und Aufforstungsprojekten von Nepal über Madagaskar und Mosambik bis ins sächsische Erzgebirge. Greenwashing und Gute-Laune-Werbung gehören zu einer Reihe junger Süßwarenunternehmen, die nach mehr Nachhaltigkeit streben. Der holländische Journalist Teun van de Keuken hatte bei Recherchen festgestellt, dass in der Kakaowirtschaft in Ghana und der Elfenbeinküste rund 30 000 Menschen unter sklavenartigen Umständen schuften müssen. Tony van de Keuken gründete sein eigenes Unternehmen Chocolonely mit einem Anteil von 19 Prozent in den Niederlanden. Dreimal wurde die Firma zum bekanntesten sozialen Unternehmen des Landes gekürt. Christian Fenner, Jungunternehmer von Gute-Laune-Werbung, steht wegen der Aufforstung in der Kritik. Er betont aber: „Klimaschutz ist Teil unseres Geschäftsmodells“. Christian Fenner, Gründer der Nu Company, will zeigen, dass es auch anders geht. Er geht um mehr als Rendite und Gewinn. Sechs Ziele hatten er formuliert. In einer Branche einigen sich unternehmensübergreifend verschiedene Akteure auf gemeinsame Regeln einigen, die besser für alle sind. Besser fürs Produkt. Und besser für die Konsumenten. Fenner vom Branchengipfel: „Wenn das gelingt, wäre das ein Riesenerfolg, weil es zeigt: Ein alteingesessenes Familienunternehmen und ein junges Unternehmen können sich auf die gleiche Werte verständigen.“ Das nächste Treffen im kommenden Jahr soll sich auf zwei Themen konzentrieren. Die scheidende Bundesregierung hat in diesem Jahr ein Lieferkettengesetz beschlossen. Eine Regelung, die große Unternehmen verpflichtet, in der Warenkette Umwelt- und Menschrechtsstandards einzuhalten. Die EU plant hnliches auf europäischer Ebene. Derweil hat kotest beliebte Schokoladen unter die Lupe genommen, verrät 24vita.de*.
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Quellenangabe:    

https://www.fr.de/zukunft/storys/ernaehrung/suesswaren-wandel-in-der-schokoladen-branche-the-nu-company-91157224.html

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